Бонеты – это разновидность холодильного оборудования, предназначенная для хранения и реализации замороженных и охлажденных продуктов и полуфабрикатов в магазинах самообслуживания.
Бонеты являются одним из наиболее популярных видов торгового оборудования в магазинах с большим размером торговой площади, это позволяет наиболее наглядно и выгодно размещать товар.
По конструктивным особенностям можно выделить такие виды оборудования: застекленные бонеты, бонеты-лари и бонеты открытого типа.
Бонеты открытого типа популярны в магазинах самообслуживания, их устанавливают в центральной части торгового помещения, для привлечения внимания к товару и удобства покупателей. Часто их оснащают боковыми стеклянными панелями, за что их называют еще панорамными. Бонеты закрытого типа устанавливают возле внутренних стен. Данные агрегаты обслуживаются продавцом и используются для хранения дорогостоящего или штучного товара. Бонеты-лари – это холодильные витрины закрытого типа, которые характеризуются увеличенной площадью для выкладки товаров и стеклянными раздвижными панелями сверху. Их применяют, как правило, в магазинах самообслуживания для хранения взвешенных и фасованных товаров.
